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El postre de hoy: Muffins de zanahoria y avena (Receta) – Noticias de Venezuela y el Mundo

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Llegó la hora de un delicioso postre y para ellos traemos esta sencilla receta para unos ricos Muffins de zanahoria y avena que te van a encantar; no dejes que la cuarentena te aburra, puedes aprovechar el tiempo para pulir tus habilidades en repostería.

Estos Muffins son sencillos de preparar y quedan riquísimos, los más pequeños de la casa lo van amar; así que si tienes ganas de dulce y no se te ocurre qué preparar, te dejamos esta sencilla receta, ¡Manos a la obra!

Ingredientes

2 1/2 tazas de zanahoria rallada

1/2 taza de azúcar morena

1/2 taza de azúcar granulada

1/3 taza de aceite

1 huevo grande

1 taza de harina de trigo

1/2 taza de avena en hojuelas

1/2 cdta. de bicarbonato

1/2 cdta. de sal

1/2 cdta. de canela

1/2 taza de nuez moscada

1/4 cdta. de polvo para hornear

Preparación

  1. Precalienta el horno a 175°C y prepara un molde para moffins alineado con capacillos para cupcakes o recubrimiento con spray para hornear ligeramente.
  2. En un tazón agrega las zanahorias, azúcares, aceite y huevo. Procesa hasta que los ingredientes estén unidos.
  3. En otro tazón mezcla la harina, la avena, bicarbonato, sal, canela, nuez moscada y el polvo para hornear.
  4. Añade la mezcla de zanahoria para la harina y bate hasta que se mezclen bien.
  5. Divide la mezcla uniformemente en los moldes.
  6. Hornea durante 20 minutos o hasta que veas que puedes insertar un palillo y este salga limpio.

 



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